为持续筑牢校园食品安全防线,切实守护幼儿身体健康和生命安全,近日,察右中旗市场监督管理局联合旗检验检测中心,深入楠丁幼儿园开展校园食品安全专项抽检检查工作,深入推进“你点我检”食品安全惠民活动,以精准监管、靶向抽检的有力举措,全方位排查校园食品安全隐患,为幼儿健康成长保驾护航。

本次专项检查采取“现场核查+抽样检测”相结合的方式,紧盯校园食堂食品安全关键环节和风险点位,开展全方位、立体化检查。执法人员重点核查幼儿园食堂食材采购验收、索证索票、进货台账登记、食品留样管理、餐具清洗消杀、后厨环境卫生、从业人员健康持证上岗等制度落实情况,逐项排查日常管理薄弱环节,督促食堂严格落实食品安全操作规范。

专项检查中,检验检测工作人员还对幼儿园日常使用的粮油、蔬菜、肉制品、餐具用具等进行现场取样、封装登记,重点对农药残留、兽药残留、微生物、餐具洁净度等项目进行专业检测,精准排查食品安全风险,让校园食品安全看得见、有保障。
“你点我检”进校园活动,充分发挥社会监督、专业抽检、执法监管多重作用,有效打通食品安全监管“最后一公里”。通过公开抽检、阳光执法、即时科普的方式,进一步强化校园食品安全主体责任意识,规范食堂日常经营管理流程,有效防范化解校园食品安全风险隐患。(察右中旗融媒体中心 报道)

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